北海市旅游美食攻略 北海必吃推薦

這篇文章給大家聊聊關于北海市旅游美食攻略，以及北海必吃推薦對應的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站哦。

北海午餐推薦

北海越鄉小廚

越鄉小廚地處北海華僑風情街，游客比較多，性價比很高，但等待時間較長，每到飯店都要排很長的隊。越鄉小廚既保有北海地道的海鮮品類，又融合東南亞地區的濃郁風味，魷魚、墨魚、螃蟹、蝦類，螺、花甲、生蠔、扇貝，皆被咖喱裹挾。值得推薦的菜品有芒果綿綿冰、水果沙拉、椒鹽皮皮蝦、爆炒魷魚、香草蝦、烤生蠔等，上菜很快，生蠔新鮮，海鮮炒飯一絕。

北海特色小吃及特產

10.海鴨蛋

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海鴨蛋是北海的特色產品，實際上是由海鴨產的蛋。北海紅樹林生態自然保護區是海鴨的天堂。每當漲潮和落潮時，許多小魚和小蝦就會擱淺在岸邊，這就成了海鴨的美味佳肴。海鴨體內有許多脂肪蛋，它們的蛋有很高的營養價值。

9.沙蟹汁

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沙蟹汁是由沙蟹制成的調味汁。北海的人們非常喜歡它。喝米粥和吃白切雞都離不開它。然而，因為海鮮有一個共同的特點，那就是魚腥味很重，所以當你買它的時候，注意不要一次買太多，先試一試，當你覺得習慣的時候再買。

8.珍珠

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由于北海水質清潔，無機鹽豐富，氣候溫和，珍珠的質量非常好。北海的珍珠顆粒大、端莊、華麗、多彩、細膩、圓潤，是珍珠中最好的。

7.香山雞嘴荔

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象山雞穗荔枝是北海的特色荔枝，果實大，核小，味甜。因為它的核心是尖細的，就像一只雞的嘴，它被命名為雞嘴李。

6.海產魚

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海鮮魚是北海的特色小吃。在北海旅游時，人們不應該錯過它。尤其是小山谷熊抹香魚，味道香脆可口，攜帶也非常方便，可以帶回去給親朋好友品嘗。

5.北海瀨尿蝦

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北海沉降蝦，又名皮皮蝦，是一種鮮嫩多汁、鮮甜可口、營養豐富的海鮮。

4.合浦文蛤

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文蛤合浦有一個略呈三角形的形狀，圓的腹部邊緣，明顯的背部隆起，厚的殼，和相等的對稱性。它的肉顏色是白色的，它的味道是新鮮和嫩的，它的味道是光滑的。這是北海人非常喜歡的一種海鮮。

3.北海皇冠螺

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北海皇冠蝸牛是世界四大著名蝸牛之一。它的外表非常漂亮，它的殼可以加工成各種手工藝品，它的肉可以做成美味的食物，深受消費者的喜愛。

2.北海沙蟲

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北海蠕蟲的形狀就像腸子。雖然看起來很惡心，但味道很好，而且富含蛋白質。三明治可以生吃，也可以干吃，煎或燉都很好。因為它的高營養價值，它在市場上很受歡迎。

1.海參

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海參是八珍之一。它不僅是一種珍貴的食物，也是一種珍貴的藥材。食用后，可以改善人們的記憶，預防糖尿病和預防動脈硬化。在南海，有20多種海參。

小吃:

1、北海蝦仔餅

北海蝦仔餅也就是蝦仔籺，又稱蝦公籺，是廣西北海市特色小吃，也是北海老街街頭中誘人的美食之一。主要食材就是生蝦肉、面粉、蔥、鹽、花椒、甜酒等，剛炸出來的蝦餅色呈金黃，吃起來外脆里軟，香鮮可口！據說這小小的蝦餅距今已有近200多年的歷史，所以也是值得一嘗的美食。蝦仔籺中的蝦仔，就是北海本地出產的不足成人尾指一半長的小蝦，油炸之后十分酥脆，整只蝦連外殼吃下去都不用擔心蝦殼太硬刺嘴。加上軟糯的米粉，外脆內軟，可以說蝦仔籺是北海海鮮的另一種吃法。2017年入選“中國地域十大名小吃”廣西榜名單。

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2、水籺

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水籺是廣西北海南康鎮的一道特色小吃，是北海防城港一帶的特色美食。制作方法簡單，材料也容易準備，但工序比較多而且重復，要有耐心才能做出好吃的水籺。水籺可以根據自己的口味調配，酸甜咸辣都各有風味。北海最常見的一種吃法是，醬油和醋按一定的比例混合，就看自己是喜歡咸一點的還是酸一點的；再拍碎兩粒蒜放進醬油醋里，既能提鮮味道，又能又殺菌的作用，一舉兩得。

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3、北海豬腳粉

豬腳粉是廣西特有的美食，都是用當地特有的上好的寬米粉，配以調制好的熟豬腳做佐料而得名。香辣鮮爽，在廣西各地大小餐館和街邊小攤都可吃到。其中較為著名的要數欽州和北海，一般用的粉是細米粉和薄河粉。來到北海，不吃一次豬腳粉，你肯定會后悔，在北海的大街小巷都有豬腳粉的身影。豬腳粉可以說是北海眾多好吃湯粉當中評分最高的一種了，豬腳肥而不膩，而且營養價值還非常高，經過長時間的燉煮，連豬腳皮都變得特別香軟，愛吃肉星人絕對不能錯過，而且叫上一碗豬腳粉，豬腳會多到你啃不完呢，而且價格還非常平民，你絕對吃完還想再吃一碗的。

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4、合浦大月餅國家地理標志保護產品

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合浦大月餅是廣西北海市合浦縣的特色小吃之一，是廣西北海著名的糕點。以大著稱，主要制作原料有月餅專用粉、食用油、杏仁、瓜條、橄欖仁、核桃仁、芝麻仁、白砂糖、山梨酸鉀、豬肉絲、雞肉絲、純凈水等。成品造型美觀，皮薄餡多，吃月餅的時候佐以清茶，入口清香，回味無窮。餅面棕黃或金黃略帶泛紅，色澤均勻，腰部呈乳黃或黃色，底部棕黃不焦，具有正常的月餅香味。合浦大月餅是中秋送禮必備選擇，更是被評為國家地理標志產品。

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5、蟹仔粉

蟹仔粉是北海特色小吃之一，也是北海華僑的特色食品。蟹仔粉的做法非常講究，首先挑選新鮮

北海必吃推薦

一、沙蟲干筍絲湯，這道是妥妥的北海特色美食NO.1。不僅是酒宴傳統節日招待的“硬菜。”沙蟲更是北海的驕傲，因為沙蟲極其珍稀名貴，對環境生長要求極高，也只有北海的水土才能培育出沙蟲，所以北海人一定在外地朋友來的時候，用我們北海最特色的東西來款待以示對賓客的重視和歡迎。

二、香煎黃魚。北海的船曬黃魚干，自然粗放的韻味，配上一份清簡粥，香酥可口開胃。

三、韭菜炒蜆。清爽鮮潤，蜆肉也是很飽滿。

四、水芋檬燜蟹仔。蟹的咸腥被水芋檬的清甜吸進，那汁水澆進白米飯里頭，可一下子把碗底都舔干凈。再不用說可以吮著那小蟹的痛快勁兒。

五、酸梅曬豆豉蒸蒲魚。酸梅豆豉這些都是我們兩廣最常用的用來祛腥的配料，蒲魚少刺肉厚，肉質細膩，配上酸梅的酸香和豆豉的濃郁，簡直好吃到流淚。

六、水蛋蒸花蟹。來北海肯定不能錯過吃吃吃螃蟹，這樣用蛋蒸進，雞蛋的潤滑和蟹肉的緊繃，在舌尖口腔鮮的要開花。

北海必吃六個菜

一、沙蟲干筍絲湯，這道是妥妥的北海特色美食NO.1。不僅是酒宴傳統節日招待的“硬菜。”沙蟲更是北海的驕傲，因為沙蟲極其珍稀名貴，對環境生長要求極高，也只有北海的水土才能培育出沙蟲，所以北海人一定在外地朋友來的時候，用我們北海最特色的東西來款待以示對賓客的重視和歡迎。

二、香煎黃魚。北海的船曬黃魚干，自然粗放的韻味，配上一份清簡粥，香酥可口開胃。

三、韭菜炒蜆。清爽鮮潤，蜆肉也是很飽滿。

四、水芋檬燜蟹仔。蟹的咸腥被水芋檬的清甜吸進，那汁水澆進白米飯里頭，可一下子把碗底都舔干凈。再不用說可以吮著那小蟹的痛快勁兒。

五、酸梅曬豆豉蒸蒲魚。酸梅豆豉這些都是我們兩廣最常用的用來祛腥的配料，蒲魚少刺肉厚，肉質細膩，配上酸梅的酸香和豆豉的濃郁，簡直好吃到流淚。

六、水蛋蒸花蟹。來北海肯定不能錯過吃吃吃螃蟹，這樣用蛋蒸進，雞蛋的潤滑和蟹肉的緊繃，在舌尖口腔鮮的要開花。

北海小吃排名前十名

1、北海蝦仔餅

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北海蝦仔餅也叫蝦仔籺，是廣西省北海市有名的小吃，主要使用蝦、糯米、大米等食材制作后油炸而成，吃起來外酥里嫩，還有著蝦仁的鮮味。

2、水籺

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水籺是以大米、醬油、白醋等為原料制作的一種小吃，其制作工序比較復雜，吃的時候還可以根據自己的口味調配，酸甜咸辣都各有風味。

3、北海豬腳粉

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豬腳粉是廣西特有的美食，在廣西北海、玉林、桂平、欽州等地都十分流行，其中欽州豬腳粉和北海豬腳粉最有代表性，主要以豬腳和米粉為原料制作，不僅口感獨特，而且營養豐富。

4、合浦大月餅

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合浦大月餅是北海市合浦縣的特色美食，其制作歷史悠久，配料豐富，制作工藝獨特，外觀色澤均勻，口感香甜，在港澳臺和東南亞等地都十分受歡迎。

5、蟹仔粉

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蟹仔粉也是北海的特色小吃之一，主要以新鮮螃蟹中的蟹肉和蟹膏為原料，和米粉一起烹煮，口感獨特，味道十分鮮美，非常適合喜歡吃螃蟹的人。

6、水米乙

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水米乙是用米做出來的小吃，糯米粳米等多種米都可以做，不同的米做出來的特點也有所不同，其外觀潔白經營，吃起來滑嫩可口，夏天還可以吃冰凍的。

7、北海卷粉

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北海卷粉和廣東腸粉的制作方法相似，北海卷粉的粉皮很薄，配料十分豐富，有瘦肉、木耳、涼薯等，吃的時候還會加上北海風味的特調醬汁，口感十分獨特。

8、雞絲粉

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雞絲粉是非常受北海人喜愛的一道湯粉小吃，主要使用北海河粉和雞肉絲等食材制作，味道鮮美，營養豐富，吃后令人回味無窮。

9、雞屎藤籺

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雞屎藤籺是北海市合浦縣的特色小吃，主要使用大米、雞屎藤葉和白糖等原料制作，風味獨特，口感筋道，還具有祛風除濕等多種保健功效。

10、北海羅卜糕

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北海羅卜糕是北海的一道傳統糕點小吃，是將米粉漿中加入腌制好的蘿卜絲等材料放在蒸籠上蒸制而成，口感軟糯，還可以煎食。

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