
北海市旅游美食攻略 北海必吃推薦

這篇文章給大家聊聊關于北海市旅游美食攻略,以及北海必吃推薦對應的知識點,希望對各位有所幫助,不要忘了收藏本站哦。北海午餐推薦北海越鄉小廚越鄉小廚地處北海華僑風情街,游客...
這篇文章給大家聊聊關于北海市旅游美食攻略,以及北海必吃推薦對應的知識點,希望對各位有所幫助,不要忘了收藏本站哦。
北海午餐推薦
北海越鄉小廚
越鄉小廚地處北海華僑風情街,游客比較多,性價比很高,但等待時間較長,每到飯店都要排很長的隊。越鄉小廚既保有北海地道的海鮮品類,又融合東南亞地區的濃郁風味,魷魚、墨魚、螃蟹、蝦類,螺、花甲、生蠔、扇貝,皆被咖喱裹挾。值得推薦的菜品有芒果綿綿冰、水果沙拉、椒鹽皮皮蝦、爆炒魷魚、香草蝦、烤生蠔等,上菜很快,生蠔新鮮,海鮮炒飯一絕。
北海特色小吃及特產
10.海鴨蛋
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海鴨蛋是北海的特色產品,實際上是由海鴨產的蛋。北海紅樹林生態自然保護區是海鴨的天堂。每當漲潮和落潮時,許多小魚和小蝦就會擱淺在岸邊,這就成了海鴨的美味佳肴。海鴨體內有許多脂肪蛋,它們的蛋有很高的營養價值。
9.沙蟹汁
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沙蟹汁是由沙蟹制成的調味汁。北海的人們非常喜歡它。喝米粥和吃白切雞都離不開它。然而,因為海鮮有一個共同的特點,那就是魚腥味很重,所以當你買它的時候,注意不要一次買太多,先試一試,當你覺得習慣的時候再買。
8.珍珠
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由于北海水質清潔,無機鹽豐富,氣候溫和,珍珠的質量非常好。北海的珍珠顆粒大、端莊、華麗、多彩、細膩、圓潤,是珍珠中最好的。
7.香山雞嘴荔
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象山雞穗荔枝是北海的特色荔枝,果實大,核小,味甜。因為它的核心是尖細的,就像一只雞的嘴,它被命名為雞嘴李。
6.海產魚
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海鮮魚是北海的特色小吃。在北海旅游時,人們不應該錯過它。尤其是小山谷熊抹香魚,味道香脆可口,攜帶也非常方便,可以帶回去給親朋好友品嘗。
5.北海瀨尿蝦
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北海沉降蝦,又名皮皮蝦,是一種鮮嫩多汁、鮮甜可口、營養豐富的海鮮。
4.合浦文蛤
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文蛤合浦有一個略呈三角形的形狀,圓的腹部邊緣,明顯的背部隆起,厚的殼,和相等的對稱性。它的肉顏色是白色的,它的味道是新鮮和嫩的,它的味道是光滑的。這是北海人非常喜歡的一種海鮮。
3.北海皇冠螺
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北海皇冠蝸牛是世界四大著名蝸牛之一。它的外表非常漂亮,它的殼可以加工成各種手工藝品,它的肉可以做成美味的食物,深受消費者的喜愛。
2.北海沙蟲
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北海蠕蟲的形狀就像腸子。雖然看起來很惡心,但味道很好,而且富含蛋白質。三明治可以生吃,也可以干吃,煎或燉都很好。因為它的高營養價值,它在市場上很受歡迎。
1.海參
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海參是八珍之一。它不僅是一種珍貴的食物,也是一種珍貴的藥材。食用后,可以改善人們的記憶,預防糖尿病和預防動脈硬化。在南海,有20多種海參。
小吃:
1、北海蝦仔餅
北海蝦仔餅也就是蝦仔籺,又稱蝦公籺,是廣西北海市特色小吃,也是北海老街街頭中誘人的美食之一。主要食材就是生蝦肉、面粉、蔥、鹽、花椒、甜酒等,剛炸出來的蝦餅色呈金黃,吃起來外脆里軟,香鮮可口!據說這小小的蝦餅距今已有近200多年的歷史,所以也是值得一嘗的美食。蝦仔籺中的蝦仔,就是北海本地出產的不足成人尾指一半長的小蝦,油炸之后十分酥脆,整只蝦連外殼吃下去都不用擔心蝦殼太硬刺嘴。加上軟糯的米粉,外脆內軟,可以說蝦仔籺是北海海鮮的另一種吃法。2017年入選“中國地域十大名小吃”廣西榜名單。
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2、水籺
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水籺是廣西北海南康鎮的一道特色小吃,是北海防城港一帶的特色美食。制作方法簡單,材料也容易準備,但工序比較多而且重復,要有耐心才能做出好吃的水籺。水籺可以根據自己的口味調配,酸甜咸辣都各有風味。北海最常見的一種吃法是,醬油和醋按一定的比例混合,就看自己是喜歡咸一點的還是酸一點的;再拍碎兩粒蒜放進醬油醋里,既能提鮮味道,又能又殺菌的作用,一舉兩得。
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3、北海豬腳粉
豬腳粉是廣西特有的美食,都是用當地特有的上好的寬米粉,配以調制好的熟豬腳做佐料而得名。香辣鮮爽,在廣西各地大小餐館和街邊小攤都可吃到。其中較為著名的要數欽州和北海,一般用的粉是細米粉和薄河粉。來到北海,不吃一次豬腳粉,你肯定會后悔,在北海的大街小巷都有豬腳粉的身影。豬腳粉可以說是北海眾多好吃湯粉當中評分最高的一種了,豬腳肥而不膩,而且營養價值還非常高,經過長時間的燉煮,連豬腳皮都變得特別香軟,愛吃肉星人絕對不能錯過,而且叫上一碗豬腳粉,豬腳會多到你啃不完呢,而且價格還非常平民,你絕對吃完還想再吃一碗的。
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4、合浦大月餅國家地理標志保護產品
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合浦大月餅是廣西北海市合浦縣的特色小吃之一,是廣西北海著名的糕點。以大著稱,主要制作原料有月餅專用粉、食用油、杏仁、瓜條、橄欖仁、核桃仁、芝麻仁、白砂糖、山梨酸鉀、豬肉絲、雞肉絲、純凈水等。成品造型美觀,皮薄餡多,吃月餅的時候佐以清茶,入口清香,回味無窮。餅面棕黃或金黃略帶泛紅,色澤均勻,腰部呈乳黃或黃色,底部棕黃不焦,具有正常的月餅香味。合浦大月餅是中秋送禮必備選擇,更是被評為國家地理標志產品。
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5、蟹仔粉
蟹仔粉是北海特色小吃之一,也是北海華僑的特色食品。蟹仔粉的做法非常講究,首先挑選新鮮
北海必吃推薦
一、沙蟲干筍絲湯,這道是妥妥的北海特色美食NO.1。不僅是酒宴傳統節日招待的“硬菜。”沙蟲更是北海的驕傲,因為沙蟲極其珍稀名貴,對環境生長要求極高,也只有北海的水土才能培育出沙蟲,所以北海人一定在外地朋友來的時候,用我們北海最特色的東西來款待以示對賓客的重視和歡迎。
二、香煎黃魚。北海的船曬黃魚干,自然粗放的韻味,配上一份清簡粥,香酥可口開胃。
三、韭菜炒蜆。清爽鮮潤,蜆肉也是很飽滿。
四、水芋檬燜蟹仔。蟹的咸腥被水芋檬的清甜吸進,那汁水澆進白米飯里頭,可一下子把碗底都舔干凈。再不用說可以吮著那小蟹的痛快勁兒。
五、酸梅曬豆豉蒸蒲魚。酸梅豆豉這些都是我們兩廣最常用的用來祛腥的配料,蒲魚少刺肉厚,肉質細膩,配上酸梅的酸香和豆豉的濃郁,簡直好吃到流淚。
六、水蛋蒸花蟹。來北海肯定不能錯過吃吃吃螃蟹,這樣用蛋蒸進,雞蛋的潤滑和蟹肉的緊繃,在舌尖口腔鮮的要開花。
北海必吃六個菜
一、沙蟲干筍絲湯,這道是妥妥的北海特色美食NO.1。不僅是酒宴傳統節日招待的“硬菜。”沙蟲更是北海的驕傲,因為沙蟲極其珍稀名貴,對環境生長要求極高,也只有北海的水土才能培育出沙蟲,所以北海人一定在外地朋友來的時候,用我們北海最特色的東西來款待以示對賓客的重視和歡迎。
二、香煎黃魚。北海的船曬黃魚干,自然粗放的韻味,配上一份清簡粥,香酥可口開胃。
三、韭菜炒蜆。清爽鮮潤,蜆肉也是很飽滿。
四、水芋檬燜蟹仔。蟹的咸腥被水芋檬的清甜吸進,那汁水澆進白米飯里頭,可一下子把碗底都舔干凈。再不用說可以吮著那小蟹的痛快勁兒。
五、酸梅曬豆豉蒸蒲魚。酸梅豆豉這些都是我們兩廣最常用的用來祛腥的配料,蒲魚少刺肉厚,肉質細膩,配上酸梅的酸香和豆豉的濃郁,簡直好吃到流淚。
六、水蛋蒸花蟹。來北海肯定不能錯過吃吃吃螃蟹,這樣用蛋蒸進,雞蛋的潤滑和蟹肉的緊繃,在舌尖口腔鮮的要開花。
北海小吃排名前十名
1、北海蝦仔餅
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北海蝦仔餅也叫蝦仔籺,是廣西省北海市有名的小吃,主要使用蝦、糯米、大米等食材制作后油炸而成,吃起來外酥里嫩,還有著蝦仁的鮮味。
2、水籺
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水籺是以大米、醬油、白醋等為原料制作的一種小吃,其制作工序比較復雜,吃的時候還可以根據自己的口味調配,酸甜咸辣都各有風味。
3、北海豬腳粉
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豬腳粉是廣西特有的美食,在廣西北海、玉林、桂平、欽州等地都十分流行,其中欽州豬腳粉和北海豬腳粉最有代表性,主要以豬腳和米粉為原料制作,不僅口感獨特,而且營養豐富。
4、合浦大月餅
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合浦大月餅是北海市合浦縣的特色美食,其制作歷史悠久,配料豐富,制作工藝獨特,外觀色澤均勻,口感香甜,在港澳臺和東南亞等地都十分受歡迎。
5、蟹仔粉
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蟹仔粉也是北海的特色小吃之一,主要以新鮮螃蟹中的蟹肉和蟹膏為原料,和米粉一起烹煮,口感獨特,味道十分鮮美,非常適合喜歡吃螃蟹的人。
6、水米乙
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水米乙是用米做出來的小吃,糯米粳米等多種米都可以做,不同的米做出來的特點也有所不同,其外觀潔白經營,吃起來滑嫩可口,夏天還可以吃冰凍的。
7、北海卷粉
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北海卷粉和廣東腸粉的制作方法相似,北海卷粉的粉皮很薄,配料十分豐富,有瘦肉、木耳、涼薯等,吃的時候還會加上北海風味的特調醬汁,口感十分獨特。
8、雞絲粉
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雞絲粉是非常受北海人喜愛的一道湯粉小吃,主要使用北海河粉和雞肉絲等食材制作,味道鮮美,營養豐富,吃后令人回味無窮。
9、雞屎藤籺
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雞屎藤籺是北海市合浦縣的特色小吃,主要使用大米、雞屎藤葉和白糖等原料制作,風味獨特,口感筋道,還具有祛風除濕等多種保健功效。
10、北海羅卜糕
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北海羅卜糕是北海的一道傳統糕點小吃,是將米粉漿中加入腌制好的蘿卜絲等材料放在蒸籠上蒸制而成,口感軟糯,還可以煎食。
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